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バジルソース

春先、庭のプランターにバジルの種を蒔いた。
(蒔いたのは私じゃないんだけど)
わっさわっさ芽が出てきたので、いくらか友人知人に苗をもらってもらったが、結構な量が立派に育った。

「どれ。今年はバジルソースでも作りますか~。」

気合を入れて作るものでもないんだけど、「いつでも出来る」と思うとつい先延ばし。
花芽が出てきたので、そろそろ限界。

   20060926230725.jpg きれいな葉っぱを選んで

バジルのいい香りが部屋中に広がる。
葉っぱを取る指が黒ずんでしまった。

こはるの鼻先に指を差し出してみると、ちょっと目を見開いていた。
「何か匂うなあ」って思ってるんだろな~。

   20060926230749.jpg  出来上がり~

にんにく、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、生バジルをフードプロセッサーで攪拌。
う~ん。簡単!
瓶に詰めたものを5つ程作って、実家や叔母、友人宅に押し付けた届けた。

でも、さすがにこんだけの量を作ると、オリーブオイルとバジルの匂いでおなかいっぱい。

明日あたり、じゃがいもに絡めて食べてみようか。
秋鮭のソースにもいいなぁ。

怖い!!食欲の秋。。。

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2006年1月生まれ。ダウン症。染色体を1本多く持って生まれてきた。ゆっくり、だけど元気に成長中。

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